Indoor farming, Schnaps & Foods

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Am Donnerstag hat das Lindley Lindenberg eröffnet und komplettiert damit die Lindenberg-Hotel-Familie. Wie schon in den anderen beiden Häusern handelt es sich hier nicht nur um ein simples Übernachtungs-Konzept.

Ein bisschen fühlt man sich wie Alice im Wunderland, wenn man durch die sieben Stockwerke des Lindley Lindenberg Hotels wandert. Denn hier gleicht keine Etage der anderen, jede hält ihre eigenen Überraschungen parat. So befindet sich im Erdgeschoss eine Bäckerei sowie das neue Restaurant „Leuchtendroter“, in dem vegetarische, einfach und doch raffinierte Küche serviert wird. Dahinter steckt das Seven-Swans-Team, die Produkte werden alle aus der Region bezogen. Teilweise vielleicht sogar aus dem Hotel selbst, denn im dritten Stock befindet sich der Kräutergarten an dem sich auch Gäste bedienen dürfen. Unmittelbar nebenan befindet sich der Baumraum in dem eine Installation steht, die mit zahlreichen Pflanzen begrünt ist.





Darüber hinaus gibt es zwei Gemeinschaftsküchen, eine Weinbar sowie eine Sommerterrasse im sechsten Stock. Dazwischen verteilen sich 100 Zimmer, in die ein offenes Bad-Konzept integriert ist. Die Dusche ist zum Raum hin offen, lediglich die Toilette ist durch Wände abgetrennt.





Am Donnerstag wurde groß Eröffnung gefeiert und Gäste konnten einen ersten Einblick in die Räumlichkeiten erhalten. Das Hotel ergänzt damit die Lindenberg-Hotel-Familie, das Stammhaus befindet sich auf der Rückertstraße im Ostend, die Libertine im Partyviertel Alt-Sachsenhausens. Mit dem Lindley ist man nun wieder ins Ostend zurückgekehrt. Doch egal, in welchem Stadtteil sie sich befinden, eins haben die Hotels gemein: Sie sind mehr als ein typisches Hotel.

>> Lindley Lindenberg, Ostend, Lindleystraße 17, www.das-lindenberg.de

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