Alle Küchengeflüster-News

Initiative gramm.genau ruft zum Plastikverzicht auf

Die Narrenzeit ist vorbei, jetzt beginnt das Fasten: Doch anstatt auf Alkohol, Zigaretten oder Fleisch zu verzichten, ruft das Frankfurter Start-Up „gramm.genau“ zur heute beginnenden Fastenzeit zum Plastikverzicht auf.

14. Februar 2018 | 13:00 Küchengeflüster

Streit bei Braustil

Der Braumeister geht im Zorn

Mit der Kleinstbrauerei Braustil hatten sich Sascha Reifenberg und Georg Schmidt einen langgehegten Traum erfüllt. Jetzt haben die beiden sich im Streit getrennt, der neue Braumeister kommt aus Kiel.

14. Februar 2018 | 11:30 Küchengeflüster

Der Feinschmecker zeichnet aus

Confiserie Graff ist bestes Café Hessens

Das Magazin Der Feinschmecker hat die besten Cafés und Röstereien in Deutschland gekürt. Über den Titel bestes Café in Hessen darf sich die Confiserie Graff aus Rödelheim freuen.

09. Februar 2018 | 17:55 Küchengeflüster

Spitzentreff der Pflanzenfresser

Stephan Hentschel zu Gast im Seven Swans

In ganz Europa gibt es nur zwei rein vegetarische Restaurants mit Michelin-Stern. Anfang März machen diese beiden ausgezeichneten Köche gemeinsame Sache im Seven Swans.

09. Februar 2018 | 17:11 Küchengeflüster

Edel-Rind aus Japan im Kabuki

Ozaki San bringt bestes Wagyu ins Bahnhofsviertel

Das Restaurant Kabuki nimmt Wagyu-Fleisch von Japans berühmtesten Rinderzüchter auf die Karte. Am 28. Februar kommt Muneharu Ozaki persönlich ins Restaurant, um sein Fleisch vorzustellen.

07. Februar 2018 | 12:30 Küchengeflüster

Gala Dinner mit Gal Ben Moshe

Rheingau Gourmet & Wein Festival an der Wiege des Weinbaus

Das Rheingau Gourmet & Wein Festival geht in die nächste Runde. Eines der Highlights in diesem Jahr ist das Gala Dinner mit Gal Ben Moshe. Er kocht zu Weinen aus Deutschland und Israel.

02. Februar 2018 | 15:30 Küchengeflüster

25 Jahre Grand Crus

Kaminweinproben bei Wegeler

Zum 25. Jubiläum der Grossen Gewächse veranstalten die Weingüter Wegeler eine besondere Veranstaltungsreihe. Im Gutshaus in Oestrich-Winkel servieren sie ihren Gästen edle Grand Crus aus Deutschland.

01. Februar 2018 | 16:33 Küchengeflüster

Gourmetküche im Glaspavillon

Restaurant Schwarzenstein ist umgezogen

Nils Henkel ist umgezogen, bleibt aber auf Schwarzenstein. In einem lichtdurchfluteten Glaspavillon auf dem Burggelände bekocht Henkel seine Gäste nun in elegantem Ambiente.

31. Januar 2018 | 12:01 Küchengeflüster

Mit größtem Branchenpreis ausgezeichnet

Alex Urseanu und Micky Rosen sind Hoteliers des Jahres

Hinter dem Erfolgs-Unternehmen Gekko Group stecken Micky Rosen und Alex Urseanu. Nun wurden sie von der Allgemeinen Hotel- und Gastromonie-Zeitung (AHGZ) und der dfv Mediengruppe zu den Hoteliers des Jahres ernannt.

30. Januar 2018 | 16:16 Küchengeflüster

Best Restaurants Award 2017

Bester Lieferando-Kunde in Frankfurt gekürt

Die Online-Essensbestellplattform Lieferando.de hat aus mehr als 12.000 Restaurants in 100 deutschen Städten die bestbewerteten Restaurants gesucht. Für jede Stadt gibt es eine Top-Drei-Liste. In Frankfurt hat es die Pizzeria Cassavia auf den ersten Platz geschafft.

26. Januar 2018 | 12:00 Küchengeflüster

„Adieu, Chef!“

Frankfurts Gastronomen nehmen Abschied von Paul Bocuse

Für den Gault & Millau war er der Koch des 20. Jahrhunderts. Am Samstag starb der wohl berühmteste Koch der Welt, Paul Bocuse. Auch in Frankfurts Küchen wird getrauert.

24. Januar 2018 | 11:25 Küchengeflüster

Kochen für den Frieden

Israelisches Jubiläumsdinner im Roomers

Zum 70. Jahrestag der Gründung Israels lädt die Deutsch-Israelische Gesellschaft zu einem Festdinner ins Roomers. Chefkoch Hubertus Marquardt kocht gemeinsam mit kulinarischen Friedensaktivisten.

23. Januar 2018 | 16:30 Küchengeflüster

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