Alle Auf und Zu-News

Eating at Maples ist zurück

Seit der Eröffnung von Eating at Maples alias EAM im Herbst 2019 ging es für das junge Unternehmen auf und ab. Nach Lockdowns und Take-Away-Service startet das EAM nun mit einem Reopening in den zweiten Frühling.

14. April 2023 | 18:12 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Wie Smørrebrød aber international

Nach Stationen im Landwehrstübchen und zuletzt im Roten Salon eröffnet Gastronom Peyman Far nun mit „Broed“ ein neues Gastro-Konzept an der Taunusanlage. Dahinter steckt ein Deli-Bistro, das den dänischen Klassiker Smørrebrød in den Fokus rückt.

14. April 2023 | 10:05 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Vom Himalaya bis nach Friedrichsdorf

In Friedrichsdorf hat das Gastronomen-Ehepaar Rakhi und Tony Clark das nepalesische Restaurant MoMo Café eröffnet. Traditionell wird nicht gekocht, stattdessen liegt das Augenmerk auf gesunder und regionaler Fusionsküche mit exotischem Flair.

07. April 2023 | 10:00 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Little Suzy’s Smoke Shack BBQ: Ein Stück Kansas City im Ostend

In einem Hinterhof im Ostend hat Suzanne Günther „Little Suzy’s Smoke Shack BBQ“ eröffnet. Hier serviert die gebürtige Amerikanerin Pork Ribs, Beef und Co. mit hausgemachtem Rub und Sauce im Stil eines traditionellen Kansas City Barbecue.

31. März 2023 | 11:38 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Casa de Rosé: Tapas, Wein und Kunst

Neues vom Opernplatz – Die Betreiber des Via Monte Napoleone, Adnan Sejfic und Dennis Rimonti, haben mit dem Casa de Rosé ihren zweiten Laden eröffnet. Gleich neben dem ebenfalls neuen Alfios dreht sich alles um die Kulinarik der Mittelmeerküste mit Tapas, Wein und Drinks.

25. März 2023 | 08:33 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Ein Stück Kenia in Eschborn

Mit dem Nairobi eröffnet das erste kenianische Restaurant in Eschborn. Hinter dem gastronomischen Konzept aus Restaurant und Kochschule steckt die gebürtige Kenianerin Gillian Piroth, die bereits seit mehreren Jahren eine Kochschule betreibt.

20. März 2023 | 09:29 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Toasty and more: Gepimpter Brot-Klassiker

Strammer Ali, FFM Cheesesteak oder Bella Italia: Im Toasty and more in der Innenstadt gibt es „Toast 2.0“ in sieben verschiedenen Varianten. Betreiber sind Denis Crecelius und Tayfun Zorlusoy, die lange nach dem richtigen Brot für ihre Kreationen gesucht haben.

07. März 2023 | 10:27 Auf und Zu

Neueröffnung in Eschersheim

Power Food Art

In Eschersheim hat Ende Februar das Restaurant Power Food Art eröffnet. Seine Wurzeln hat das Projekt in Italien, wo Inhaberin Monica Irimia viele Jahre lebte und als Köchin arbeitete. In Frankfurt führt sie das Konzept gemeinsam mit Pia Bateoui und Kristina Nikel fort.

01. März 2023 | 11:50 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Celebre im Junghof Plaza: „Wir haben unsere Wurzeln im Kaffee“

Nach Stuttgart, München und Barcelona gibt es das Franchise Celebre jetzt auch in Frankfurt. Im Junghof Plaza dreht sich nach gewohntem Konzept des Stuttgarter Gastrounternehmens alles um italienisches Lebensgefühl mit Cannoli, Cornettos und Aranchinis.

24. Februar 2023 | 15:06 Auf und Zu

Neueröffnung in Bornheim

Elya’s Café

Die Berger Straße bekommt Zuwachs: In Bornheim hat Ende Januar Elya’s Café eröffnet. Mit Kaffee, Paninis, Kuchen und Eis aus der Berliner Manufaktur Rosa Canina wollen die Betreiber eine familiäre Atmosphäre nach Bornheim bringen.

23. Februar 2023 | 18:06 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Roots by Heidi und Paul im Junghof Plaza

Die Frankfurter Restaurantkette Heidi und Paul hat im Junghof Plaza eine vierte Filiale eröffnet. Während im Restaurant konzeptuell alles beim Alten bleibt, kommt am neuen Standort das angrenzende Café „Roots by Heidi und Paul“ hinzu.

16. Februar 2023 | 11:08 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Sweet Mei Mei: Die kleine Schwester backt

Auf der unteren Berger Straße hat Bang Xiao das Café Sweet Mei Mei eröffnet. Die Konditorin hat ihr Handwerk in China gelernt und bringt nun von chinesischen Backtrends inspirierte Kuchen- und Tortenkreationen nach Frankfurt.

10. Februar 2023 | 13:45 Auf und Zu

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