Alle Küchengeflüster-News

Eskalation bei der Betriebsversammlung

Der neue Eigentümer des Willie James befindet sich im Streit mit seinem Team. Bei dem Versuch, einen Betriebsrat zu wählen, soll eine Vase geflogen sein.

11. Oktober 2017 | 12:15 Küchengeflüster

Jubel bei Mook und Bonechina

Doppelter Award-Gewinn für Frankfurt

Frankfurts Gastronomie kann im nationalen Wettbewerb bestehen. Zwei der sechs begehrten Fizzz-Awards gingen dieses Jahr an den Main.

09. Oktober 2017 | 12:30 Küchengeflüster

Spiridon Sarantopoulos kehrt zurück

Fünf-Sterne-Hotel Frankfurter Hof unter neuer – alter Leitung

Hoteldirektor Moritz Klein verlässt nach drei Jahren das Fünf-Sterne-Hotel Frankfurter Hof und überlässt es ab dem 1. Dezember Spiridon Sarantopoulos, welcher das Hotel bereits zuvor geleitet hatte.

06. Oktober 2017 | 15:15 Küchengeflüster

Weinabend nur noch im Winter?

Frankfurt/Wein legt Ausschankabende um

Frankfurt/Wein ist eine etwas andere Weinhandlung, denn sie hat sich in den vergangenen Jahren zum Teil zur Weinbar gewandelt. Das liegt an den Ausschankabenden, die mehrmals wöchentlich stattfinden. Nun planen die Betreiber die Abende dienstags, donnerstags und freitags abzuhalten.

26. September 2017 | 10:43 Küchengeflüster

Der beste Nachwuchskoch 2017

Frankfurt sucht das Kochtalent des Jahres

Am 15. Oktober treffen die besten Jungköche der Region im Rahmen eines großen Wettbewerbs aufeinander, um das Kochtalent des Jahres zu ermitteln – Sie können live dabei sein!

22. September 2017 | 10:48 Küchengeflüster

Der letzte Sommerabend am See

Sommer-Closing-Party im Seehotel Niedernberg

Zum letzten Mal die Füße in den Sand hängen, im Liegestuhl einen Cocktail schlürfen und dabei entspannte Beats hören. Wenn das Wetter mitspielt, können Sonnenanbeter genau das tun und zwar am 29.09 bei der „Summer Closing Party“ im Dorf am Seehotel Niedernberg.

21. September 2017 | 10:51 Küchengeflüster

Abs-Bar-Fra im Pret-a-diner

Namenspate mit Abgründen

Die Pop-Up-Bar im alten Deutsche-Bank-Gebäude trägt den Namen des Bankiers Hermann Josef Abs. Was den Betreibern entging: Abs war im Dritten Reich nicht nur am Raub jüdischer Vermögen beteiligt gewesen.

20. September 2017 | 17:30 Küchengeflüster

Lohnerhöhung in der Gastronomie

34.400 Beschäftigte in Hessen bekommen mehr Geld

Ab September steigen die Löhne der Gastro- Beschäftigten in Hessen um 3,5 Prozent hat nun die Gewerkschaft „Nahrung Genuss-Gaststätten“ verkündet. Besonders Azubis können sich freuen.

20. September 2017 | 11:00 Küchengeflüster

Nils Henkel als Koch des Jahres

Der Feinschmecker feiert Burg Schwarzenstein

Der deutschlandweite Restaurantführer „Der Feinschmecker“ hat Nils Henkel zum Koch des Jahres und seine Burg Schwarzenstein zum besten Restaurant Hessens gekürt.

19. September 2017 | 10:00 Küchengeflüster

Neuer Küchenchef im Schlosshotel Kronberg

Vom Zivi zum Sternekoch

Eigentlich wollte Florian Hartmann in die Wissenschaft. Dann machte er Zivildienst in der Kinder- und Jugendhilfe und kam so über einige Umwege ans Schlosshotel Kronberg.

14. September 2017 | 17:50 Küchengeflüster

Hessischer Hof renoviert

Grandhotel steckt 700.000 Euro in neue Zimmer

Nachdem das Grandhotel Hessischer Hof zuletzt seine Fassade für mehrere Millionen Euro erneuert hat, wurden nun die Suiten und Superior Zimmer mit neuem Interieur versehen.

13. September 2017 | 13:36 Küchengeflüster

Wacholder meets Apfel

Gin aus der Tonflasche

In der hessischen Gastronomie dreht sich alles um den Apfel. Es fehlte nur: ein Apfelgin. Jetzt erobert der Bembel Gin aus Rodgau das Rhein-Main Gebiet, stilecht verkauft in einer bembel’schen Tonflasche.

12. September 2017 | 10:00 Küchengeflüster

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