Alle Küchengeflüster-News

Handkäs‘ statt Currywurst

Käse als Fleischersatz: Das begegnet einem durchaus mal auf einem Burger in Form von Halloumi oder Schafskäse. Aber funktioniert das auch mit Handkäs‘ statt Currywurst?

29. Oktober 2019 | 16:04 Küchengeflüster

Nach Taifun in Japan

Ramen Jun Red unterstützt Sake-Brauerei

Die Sake-Brauerei Kirinzan Shuzo in Japan kann ihren Frankfurter Kunden Ramen Jun Red nur noch eingeschränkt beliefern. Grund dafür sind die Folgen des 19. Taifuns, der in diesem Jahr über das Land fegte. Das Ramen-Restaurant auf der Fahrgasse versucht aus der Ferne zu helfen.

25. Oktober 2019 | 14:58 Küchengeflüster

Kaisermarkt feiert 20. Geburtstag

Ehrenpräsidentin Gisela Paul

Seit 20 Jahren findet jeden Dienstag und Donnerstag der Kaisermarkt mitten im Bahnhofsviertel statt. Jetzt am Donnerstag wird das Jubiläum mit Live-Musik gefeiert und Marktfrau Gisela Paul erhält einen besonderen Preis.

23. Oktober 2019 | 14:27 Küchengeflüster

Trennung in Alt-Eschersheim

Pit Punda verlässt golden Kron

Über zwei Jahre lang sorgten die beiden Gastronomie-Gurus Pit Punda und Alfred Friedrich für ein Wiederaufleben der golden Kron. Doch nun trennen sich ihre Wege. Während Friedrich der Kron erhalten bleibt, hat Punda bereits einen neuen Arbeitgeber gefunden.

22. Oktober 2019 | 13:50 Küchengeflüster

Zero-Waste-Bier Knärzje

Mit Bier aus Brot Gutes tun

Es ist das wohl nachhaltigste Bier Deutschlands: Das Frankfurter Start-Up Knärzje stellt Bier aus gerettetem Brot her. Nun hat das Jungunternehmen im Rahmen des Foodstartup Wettbewerbs eine Crowdfunding-Kampagne gestartet.

18. Oktober 2019 | 12:27 Küchengeflüster

Coa Holding: Insolvenzverfahren in Eigenregie

Der Asia-Kette Coa geht es schlecht

Cuisine of Asia, kurz Coa, ist eine beliebte Frankfurter Gastronomiekette, die stark expandiert ist. Doch dem Unternehmen geht es nicht gut. Kürzlich hat Coa Holding ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung eröffnet.

17. Oktober 2019 | 16:52 Küchengeflüster

Kempinksi Hotel Gravenbruch

Neues Team für die Torschänke

Die Torschänke, das Restaurant im Kempinski Hotel Frankfurt, startet mit einem neuen Team in die Herbstsaison. Mit Yannik Holzfuss bekommt das gutbürgerliche Lokal erstmals einen eigenen Küchenchef.

11. Oktober 2019 | 14:05 Küchengeflüster

Lindt Filiale am Roßmarkt

Der Schokoladen-Laden

Am Roßmarkt hat Anfang Oktober eine Lindt-Filiale eröffnet. Auf zwei Etagen kann das komplette Sortiment des Schweizer Schokoladenherstellers entdeckt werden. Darin auch der wohl schokoladigste Weihnachtsmarkt Frankfurts.

10. Oktober 2019 | 10:05 Küchengeflüster

Mixology Bar Awards küren beste Bar des Jahres

The Kinly Bar gewinnt Oscar der Barszene

Am 6. Oktober wurden in Berlin die Mixology Bar Awards verliehen. Als große Gewinnerin ging die Schweizer Barszene hervor mit vielen Erstplatzierungen. Die beste Bar Deutschlands finden Cocktail-Fans in Frankfurt.

09. Oktober 2019 | 12:00 Küchengeflüster

Die 100 besten Köche Deutschlands

Ein Küken unter den alten Hasen

Bei „100 Best Chefs“ wurden in Berlin die besten Köche Deutschlands ausgezeichnet. Neben Henkel und Krolik zählt auch ein junger Koch aus Mainz zu den Preisträgern. Daniele Tortomasi bezieht einen bemerkenswerten Platz.

01. Oktober 2019 | 11:35 Küchengeflüster

Alt-Sachsenhausen widmet dem Apfelwein ein Fest

Das Stöffchefest kommt zurück

Die Initiative AltSaxNeu hat das Stöffchefest wieder belebt: Auf dem Paradiesplatz gibt es am 28. September jede Menge Apfelwein, Musik und spannende Einblicke in die ansässigen Traditionsbetriebe.

27. September 2019 | 15:16 Küchengeflüster

Herbst-Schlemmerwochen 2019

Kürbis, Kohl und Kerzenschein

Passend zum Start der dritten Jahreszeit finden vom 21. Oktober bis zum 4. November erneut die Schlemmerwochen der Frankfurter Stadtevents statt. Mit dabei 20 Restaurants, die ihr 4-Gänge-Herbst-Menü anbieten.

26. September 2019 | 17:04 Küchengeflüster

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