Alle Auf und Zu-News

Masa

Masaru Oae, der zuletzt zum Küchen-Team von Meister Yoshizumi Nagaya im Düsseldorfer Sternerestaurant Nagaya zählte, hat nun sein erstes eigenes Restaurant eröffnet. Mit japanischen Klassikern und kreativer Fusion mischt Meister Oae die Frankfurter Konkurrenz auf.

02. August 2021 | 10:00 Auf und Zu

Frankfurts erste Komagene-Filiale

Chee Köfte kommen nach Bockenheim

In Bockenheim hat am 17. Juli Frankfurts erste Komagene-Filiale eröffnet. Das weltweit agierende Franchise-Unternehmen aus der Türkei ist spezialisiert auf Chee Köfte – vegane Hackbällchen auf Basis von Bulgur, Nüssen und 21 Gewürzen.

30. Juli 2021 | 10:20 Auf und Zu

Shelly’s Burger & Falafel

Burger für die Berger

Auf der unteren Berger Straße hat am 17. Juli Shellys’s Burger & Falafel eröffnet. Der Laden ist die erste Dependance der jungen Burger-Brand aus Oberursel. Specials des Hauses: „Baby Pans“ und der „24K-Burger“ mit vergoldetem Burgerbun.

26. Juli 2021 | 14:22 Auf und Zu

Rooftop Lounge by Vespaiolo

Pop-up auf dem MyZeil-Dach

Die MyZeil hat eine neue Rooftop-Location. Auf der Außenterrasse im vierten Obergeschoss hat am Freitag, 17. Juli, das Pop-up „Rooftop Lounge by Vespaiolo“ eröffnet. Der Macher ist kein Unbekannter.

23. Juli 2021 | 16:41 Auf und Zu

Dr. Oetker Hospitality

Gugelhupf & Du eröffnet im Palais Thurn und Taxis

In den ehemaligen Räumen des Restaurant TNT im Palais Thurn und Taxis hat die Dr. Oetker Hospitality ein erstes Outlet ihrer neuen Gastro-Marke „Gugelhupf & Du“ eröffnet. Im Mittelpunkt steht der namensgebende Kuchen-Klassiker – in süßen und auch herzhaften Varianten.

22. Juli 2021 | 11:22 Auf und Zu

SoHo in Mainhattan

Casual Fine Dining am Maintor

Im Winx Tower auf dem Maintor-Areal soll im Spätsommer das Restaurant SoHo eröffnen. Spätestens im September steht dann Casual-Fine-Dining mit internationaler Küche und regionalen Akzenten auf dem Programm.

16. Juli 2021 | 09:20 Auf und Zu

Pezzo di Pane eröffnet am Frankfurter Flughafen

Rimini am Main

Mit Pezzo di Pane eröffnen Tim Mälzer und seine vier Kolleg:innen bei Tellerrand Consulting ein zweites Restaurant im Frankfurter Flughafen. Herzstück der Speisekarte mit Klassikern der italienischen Küche sind Pinsas – eine längliche Verwandte der Pizza.

09. Juli 2021 | 12:55 Auf und Zu

Das Iimori-Imperium wächst weiter

Französisch-japanische Fusion im Gallus

Die Iimori Gyoza Bar wird zu Iimori Kaiseki. Anstelle japanischer Maultaschen und Ramen steht in den frisch renovierten Räumlichkeiten auf der Mainzer Landstraße zukünftig französisches Fine Dining mit japanischen Einflüssen auf dem Programm.

08. Juli 2021 | 13:09 Auf und Zu

Alles neu im Trares

Gastro-Rochade im Nordend

Das Trares im Nordend hat einen neuen Eigentümer und Betreiber: Thierry Felden hat das Restaurant von Christopher Crell im März übernommen. Nach langem Umbau wurde am 16. Juni unter altbekanntem Namen mit neuem Team und neuem Konzept wiedereröffnet.

06. Juli 2021 | 13:23 Auf und Zu

Neueröffnung im Nordend

Sunny Side Up expandiert

Sunny Side Up kommt ins Nordend. Eigentlich sollte die Dependance des angesagten vegetarischen Frühstücks- und Lunch-Cafés bereits vor Wochen in der Glauburgstraße eröffnen. Seit gestern steht fest: Am Freitag, 2. Juli, geht es los.

30. Juni 2021 | 13:36 Auf und Zu

Hedwig Kaffeehaus eröffnet am Samstag

Ein neues Nachbarschaftscafé fürs Nordend

Nach langem Umbau eröffnete am Samstag, 3. Juli, im Nordend das Hedwig Kaffeehaus. Die Betreiber:innen Maria und Andreas Stalder wollen mit Kaffeespezialitäten, selbstgebackenem Kuchen und leichter Bistroküche einen Ort zum Wohlfühlen schaffen.

29. Juni 2021 | 12:55 Auf und Zu

Neueröffnung im Bahnhofsviertel

Frittiert schmeckt alles besser

Ende Mai hat in der Moselstraße im Bahnhofsviertel Deep Fat Fried Kitchen eröffnet. Auf der Speisekarte steht fast ausschließlich Frittiertes – von Fish and Chips über Bloomin Onions bis Schokoriegel und Eiscreme.

28. Juni 2021 | 12:37 Auf und Zu

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